Mix frutti di peperoncino fresco circa 160 gr. 

Chiediamo cortesemente di contattarci per la disponibilità delle varietà, che varia in base allo stato di maturazione

mail : pepperitalia@gmail.com

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Frutti dal gradevole sapore dolce con un retrogusto acidulo che ricordano i frutti di bosco, perfetti da consumarsi freschi come dessert per accompagnare gelati, macedonie, frullati, sorbetti, ricotte, formaggi freschi e morbidi, yogurt, per preparare dolci, cheesecake, mousse e tanto altro, dando un esperienza gustativa unica ed originale.

Zucca unica nel suo genere, una volta cotta (bollita o al forno) la polpa viene raschiata con i rebbi della forchetta che la polpa staccandosi forma tanti filamenti vegetali compatti simili agli spaghetti tipo i noodles dal gusto neutro che ricorda la patata prestandosi per numerose ricette salutari.

Famiglia: Cucurbitaceae

Origine: Africa

Chiamato anche cetriolo cornuto africano o melone gelatinoso, frutto dall'aspetto particolare di forma ovale ricoperto di spine dure di colore arancione, all'interno la polpa gelatinosa di colore verde racchiude molti semi che forniscono numerosi benefici per la salute, ha un sapore esotico che ricorda quello della banana con un retrogusto leggermente agrodolce, ottimo per insaporire insalate, insalate di mare, per frullati, macedonie, in aggiunta allo yogurt, come dessert o per cocktail, si conservano a lungo.

Frutti dall'ottimo sapore utilizzati per la preparazione di salse tipo la famosa guacamole, possono essere consumati freschi, fritti, bolliti, cotti al vapore, al forno oppure per saporire insalate e tanto altro.

Si possono conservare per tutto il periodo invernale se tenuti in un luogo fresco.

Zucchina Romanesca prezzo al Kg.

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Melanzana ovale bianca, sfumata rosa, lunga nera prezzo al Kg.

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Varietà originale di bietola multicolori al Kg.

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La polvere di peperoncino viene ottenuta; attraverso l’essiccazione dei frutti freschi adagiati su superfici in acciaio inox con l'ausilio di macchine professionali a basse temperature in modo da mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche, la piccantezza oltre le vitamine contenute.

Una volta essiccati vengono finemente polverizzati e confezionati in apposite bustine igieniche.

La polvere di peperoncino è il miglior modo per conservare i peperoncini anche per alcuni anni e si presta a moltissimi usi, dalla produzione di olio piccante all'uso quotidiano per insaporire qualsiasi tipo di piatto. 

special supermix è una miscela appositamente creata utilizzando varietà di peperoncini hot, very hot e super hot, per poter insapore ogni pietanza, senza alternarne il gusto mantenendo la piccantezza

La polvere di peperoncino viene ottenuta; attraverso l’essiccazione dei frutti freschi adagiati su superfici in acciaio inox con l'ausilio di macchine professionali a basse temperature in modo da mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche, la piccantezza oltre le vitamine contenute.

Una volta essiccati vengono finemente polverizzati e confezionati in apposite bustine igieniche.

La polvere di peperoncino è il miglior modo per conservare i peperoncini anche per alcuni anni e si presta a moltissimi usi, dalla produzione di olio piccante all'uso quotidiano per insaporire qualsiasi tipo di piatto. 

 Carolina Reaper puro al 100%